Gietijzeren Chickensitter - KEIJ Cast Iron

Deze kipstandaard is gemaakt van gietijzer. Rondom de kipstandaard is genoeg ruimte in de chickensitter om groente, aardappelen enz kwijt te kunnen. Heerlijk bereid, leuk voor de presentatie.

Keij Accessoires Gietijzeren Chickensitter
Een chickensitter is beter dan een bierblik, omdat dit veel steviger staat op je kamado en hierdoor dus ook veiliger is. Het is ook heel praktisch om meteen je bijgerecht om de kip heen te leggen, zo trekken alle smaken van de kip goed in de groente en aardappelen. Hierdoor krijg je een heerlijk gerecht op tafel zonder al te veel moeite.  

Hoe werkt een chickensitter? 
Vul de chickenholder, holte waar je de kip overheen zet, met vloeistof. Kies bijvoorbeeld voor bier, voor beercan chicken. Of ga je liever voor cola of wijn? Verdeel de groente en/of aardappeltjes in de brede rand van de kipstandaard. Plaats vervolgens de kip op de chickenholder en zet op de bbq!

De gietijzeren chickensitter heeft rondom de kipstandaard een brede rand voor bijgerechten, en is zeer goed bestand tegen hoge temperaturen. Het voordeel is dan ook dat het gietijzer de temperatuur lang vast houdt. Dus wanneer de pan van de Kamado of uit de oven komt en op tafel gezet wordt, kan het lang tafelen beginnen want je kip en bijgerecht blijft lang warm. 

Voor welke kamado’s is de gietijzeren chickensitter geschikt?
Deze chickensitter met schaal is door de afmetingen geschikt voor kamado’s van 16″ en groter. De chickensitter past ook op 15″ kamado’s waarvan de dome een binnendiameter heeft van minimaal 35 cm.

Afmetingen:
Afmeting inclusief handvatten: 34 cm 
Diameter bovenzijde schaal: 28 cm
Hoogte: 10 cm

Onderhoud
Na gebruik schoonmaken met water. Gebruik het liefst geen afwasmiddelen, dit beschadigt de seasoning! Eventueel bij sterk aangekoekte resten kun je wat zout gebruiken en de pan met een scrubber schoon boenen.

Het is belangrijk om de pan na het schoonmaken goed te drogen en eventueel te behandelen met een laagje olie, gebruik hiervoor een plantaardige olie. Mocht je de pan toch schoon gemaakt hebben met afwasmiddel of zout dan is het belangrijk om hem te verwarmen zodat alle vocht verdampt. Breng vervolgens als de pan nog heet is een laagje olie aan, gebruik bijvoorbeeld olijfolie.

Gietijzeren pannen zijn niet geschikt voor de vaatwasser.