0
€0,00 EUR
Kamado's bekijken en testen kan op afspraak! klik hier!See more
Wij leveren alle modellen van KEIJ Kamado met de kolenmand in de prijs inbegrepen! Permanente aanbieding! Smoking Papa BBQ zorgt ervoor dat u zorgeloos kan genieten! Sit back, relax and enjoy some good BBQ!
Klein maar fijn! Op zoek naar een stijlvolle compacte, duurzame en kwalitatieve kamado? Dan is deze super mooie compacte kamado echt iets voor jou! Zowel de Kamado als de vuurschaal zijn gemaakt van duurzaam cordieriet keramiek, waardoor je verzekerd bent van jarenlang barbecueplezier.Het onderstel is gemaakt van gehard staal, wat zorgt voor een stevige en stabiele basis. Dankzij de gietijzeren margrietschijf en het ventilatierooster regel je eenvoudig de temperatuur en kun je de perfecte barbecue- of grillgerechten bereiden.
Compact ModellenVoor het hele gezin! Dit is de perfecte kamado barbecue voor (grote) gezinnen. Met een roosterdiameter van maar liefst 47 centimeter biedt deze Kamado ruimte voor genoeg vlees, vis en groenten om iedereen tevreden te stellen. Dat kan makkelijk tot 8 personen.Deze Kamado is gemaakt van hoogwaardig dikwandig cordieriet keramiek, dat bestand is tegen extreme hitte. Dit betekent dat je keer op keer een heerlijk stuk vlees of vis op tafel zet. De gietijzeren onderdelen zijn professioneel gepoedercoat, terwijl het rooster gemaakt is van roestvrij staal. Met andere woorden: dit is een barbecue waar je jarenlang plezier van zult hebben.
Large ModellenNext level met XL! De XL kamado van Keij is niet zomaar een barbecue, het is de ultieme barbecue voor de echte liefhebber. Met een roosterdiameter van 49 centimeter is deze Kamado perfect voor grote groepen, of het nu gaat om vrienden en familie of commercieel en zakelijk gebruik. Deze Kamado is de koning van het grillen en roken. De barbecue is gemaakt van zeer hoogwaardig dikwandig cordieriet keramiek en de gietijzeren onderdelen zijn professioneel gepoedercoat. Hierdoor zul je zeer lang plezier beleven van deze Kamado. Of je nu een feest geeft of gewoon met je gezin wilt grillen, deze barbecue is er klaar voor.
XL ModellenKamado Compact
Wij bieden u de mogelijkheid om uitgebreid kennis te maken met de Kamado BBQ's om u bij te staan in de keuze van een geschikte Kamado en om u zowel de look en feel te laten ervaren als het gebruiksgemak en de efficiëntie van een Kamado! Kom kijken en testen op afspraak. Advies nodig voor professioneel gebruik? Aarzel niet om ons te contacteren!
5.0 / 5.0
Legend XL Black. Binnenkort genieten van KEIJ lekker eten ;)
Mister H., 07-04-2026
5.0 / 5.0
dat je direct helpt waar nodig met de nodige professionaliteit. Het rotisserie werkt perfect!
Kobe, 12-02-2026
5.0 / 5.0
Pro Large Black. Sammy staat altijd klaar met tips en tricks. Eerste baksel was al supergoed geslaagd!
Robin, 10-01-2026
Jij bent de chef! Duik in onze recepten en leer de kneepjes van het vak. Wij maken het jou makkelijk met zeer duidelijke instructies om jou kookkunsten naar een ongekend niveau te tillen! Nodig je gasten alvast uit!
🔥 Niet zomaar een kamado De laatste jaren zie je kamado BBQ’s overal opduiken. Maar wie zich echt verdiept, komt al snel bij één naam uit: KEIJ Kamado. 👉 En dat is geen toeval. 💪 Gebouwd voor prestaties Een kamado moet vooral één ding doen: presteren. KEIJ Kamado staat bekend om: sterke keramische kwaliteit stabiele temperatuurcontrole betrouwbare luchtregeling 👉 Dit zorgt ervoor dat je zonder stress kan werken, zelfs bij langere sessies. 🌡️ Controle zoals het hoort Of je nu low & slow gaat of een steak op hoge temperatuur wil grillen — controle is alles. Met KEIJ werk je: stabiel voorspelbaar consistent 👉 en dat maakt het verschil tussen “oké” en echt goed BBQ’en. 🔥 Voor beginners én gevorderden Wat KEIJ sterk maakt, is dat het toegankelijk blijft. 👉 Je hoeft geen expert te zijn om ermee te starten Maar tegelijk biedt het genoeg mogelijkheden om verder te groeien. eerste BBQ sessies → eenvoudig gevorderde technieken → perfect haalbaar 🥩 Resultaat op je bord Uiteindelijk draait alles om smaak. En daar blinkt een goede kamado in uit. 👉 sappiger vlees👉 betere korst op je steak👉 meer controle over je bereidingen ⚖️ Waarom KEIJ een slimme keuze is Er zijn veel kamado’s op de markt. Maar KEIJ zit op een interessante plek: 👉 sterke prijs-kwaliteit👉 betrouwbaar👉 geen overbodige marketing, gewoon degelijk materiaal 🔥 Voor wie is KEIJ Kamado? KEIJ is ideaal als je: serieus wil starten met kamado BBQ meer controle wil dan een klassieke BBQ kwaliteit zoekt zonder meteen extreem te gaan 🎯 Conclusie Een kamado koop je niet voor één zomer. 👉 Je koopt het voor jaren plezier, betere resultaten en meer controle. En precies daarom kiezen steeds meer BBQ-liefhebbers voor KEIJ Kamado. 👉 Ontdek de KEIJ Kamado hier
BBQ rubs: zelf maken of kopen? Dit is wat je moet weten
Een goede BBQ-saus maakt het verschil tussen gewoon grillen en echt smaakvol BBQ’en. Deze homemade BBQ-saus is diep van smaak, licht rokerig en perfect in balans tussen zoet, zuur en pittig. Ideaal voor ribs, pulled pork of als glaze op gegrilde kip en steak.
Er gaat weinig boven de geur van versgebakken brood — en al zeker niet wanneer het bereid is op de kamado. De combinatie van houtskool, hitte en een gesloten Dutch oven zorgt voor een krokante korst en een zachte, luchtige kruim van restaurantkwaliteit. Hieronder vind je een klassiek broodrecept, aangepast voor bereiding op de kamado. Ingrediënten 0,45 l water 750 g bloem (geschikt voor brood) 15 g verse gist 10 g boter (op kamertemperatuur) 15 g zout Bereiding 1. Voorbereiding Haal de boter minstens een uur op voorhand uit de koelkast zodat ze mooi zacht wordt. Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af — precisie is cruciaal voor een goed brood. 2. Deeg maken Neem een ruime mengkom (of keukenmachine). Voeg een beetje van het water toe en verkruimel de gist erin Roer tot de gist volledig opgelost is Voeg de bloem toe Doe er de boter en het zout bij Kneed het deeg met een kneedhaak gedurende ±15 minuten tot een gladde, elastische bol. 3. Eerste rijs Haal het deeg uit de kom en laat het 5 minuten rusten op een licht bebloemd werkvlak onder een vochtige doek. Kneed daarna kort met de hand en vorm een mooie bol.Laat het deeg 15 minuten rusten onder een vochtige doek. 👉 Dit is de eerste rijs. Zorg voor een tochtvrije plek op kamertemperatuur. 4. Vormen Kneed het deeg opnieuw kort en druk de lucht eruit. Vorm opnieuw een strakke bol en leg deze op een vel bakpapier in de dutch oven. Maak met een scherp mes enkele ondiepe insnijdingen (kruisvormig). Laat opnieuw rijzen gedurende 40 minuten onder een vochtige doek. 🔥 Kamado setup Temperatuur & opstelling Verwarm de kamado tot 220°C Werk met indirecte hitte (platesetter / deflector) 🍞 Bakken in de Dutch oven Haal de hete Dutch oven voorzichtig uit de kamado Til het deeg met bakpapier en al in de pot Sluit onmiddellijk met het deksel Baktijd: 30 minuten met deksel → voor stoom en ovenrijs 15 minuten zonder deksel → voor een krokante korst 💡 Waarom dit werkt De Dutch oven bootst een klassieke steenoven na: De gesloten pot houdt stoom vast → perfecte korst De kamado zorgt voor stabiele, droge hitte Resultaat: ambachtelijk brood met diepe smaak en structuur 🔪 Afwerking Laat het brood volledig afkoelen op een rooster. Snij met een broodmes in dikke sneden en serveer met goede boter. 👨🍳 Tip Wil je extra karakter? Voeg wat houtchunks toe (lichte rook). Hier kan je onze selectie vinden. Of werk af met grof zeezout of bloem bovenop voor een artisanale look Dutch ovens kan je hier terugvinden!
Koken op de BBQ: waarom het gezonder kan zijn dan in een koekenpan Veel mensen denken bij BBQ meteen aan vlees met veel saus en rook, maar koken op de BBQ kan ook gezonder zijn dan koken in een standaard koekenpan. Het geheim zit in vetgebruik, temperatuurcontrole en smaakontwikkeling. In dit artikel lees je waarom je BBQ niet alleen lekker, maar ook een slimme keuze kan zijn voor gezonde maaltijden. Minder vet nodig Een van de grootste voordelen van de BBQ: Je hebt vaak minder olie of boter nodig. Het vet van het vlees druipt tijdens het grillen weg, waardoor het gerecht automatisch minder vet bevat. Op een kamado of grill kun je indirect garen, waardoor je het vlees langzaam en gelijkmatig gaart zonder extra vet toe te voegen. Bij koken in een koekenpan heb je vaak extra olie nodig om aanbakken te voorkomen, wat je gerecht zwaarder maakt. Natuurlijk aroma en minder toevoegingen BBQ koken geeft vlees, vis en groenten extra smaak: Door het roosteren en de lichte rook hoef je vaak minder zout, suiker of saus toe te voegen. Het roosteren op houtskool of een pellet smoker voegt subtiele rooksmaak toe, waardoor gerechten intensiever smaken zonder extra calorieën. Hogere temperaturen voor kortere kooktijd BBQ-garen kan op hoge temperaturen, bijvoorbeeld bij steaks of gegrilde groenten: Korte blootstelling aan hitte helpt vitamines en mineralen beter te behouden dan langdurig bakken in een pan met veel vet. Je behoudt zo de natuurlijke textuur en smaak van ingrediënten. Indirect grillen en slow cooking Een kamado of smoker geeft je de mogelijkheid voor indirecte bereiding: Langzaam garen zonder direct contact met vlammen Minder kans op verbranding of schadelijke stoffen Extra sappige resultaten zonder extra vet of olie Hierdoor is langzaam gegaard BBQ-vlees vaak lichter en gemakkelijker te verteren dan gebakken vlees. BBQ en groenten BBQ is niet alleen vlees: Gegrilde groenten behouden meer kleur, smaak en voedingsstoffen dan wanneer je ze in een pan sauteert met veel olie. Door licht te roosteren komt de natuurlijke zoetheid van groenten naar voren, zonder toevoeging van suiker of vet. Extra voordelen Vet van vlees loopt van het rooster → minder calorieën Direct grillen → krokante buitenkant zonder extra olie Indirect grillen → sappige en zachte bereiding met behoud van voedingsstoffen Rook en hout → extra smaak zonder saus of zout Leer het zelf tijdens een workshop Wil je zelf ervaren hoe je gezond en smaakvol kunt koken op de BBQ?Tijdens mijn BBQ Fundamenten workshop leer je: indirect garen en temperatuurbeheer low & slow technieken hoe je vlees, vis en groenten optimaal bereidt Kleine groepen, persoonlijke begeleiding en een praktische hands-on aanpak zorgen dat je met vertrouwen achter je kamado aan de slag kan. Conclusie Koken op de BBQ kan een gezondere optie zijn dan koken in een standaard koekenpan: Minder vet nodig Minder zout en extra smaak dankzij roken Behoud van voedingsstoffen door korte en gecontroleerde garing Met een beetje planning kun je de BBQ gebruiken voor licht, gezond en smaakvol koken.En tijdens een workshop leer je hoe je dit perfect in de praktijk brengt. 🔥🥩🥦