Rotisserie Large - voor 21 inch kamado's - KEIJ Kamadio

Hoe werkt een spit op je BBQ?

Met een rotisserie bereid je vlees zoals het bedoeld is: langzaam draaiend boven het vuur, gelijkmatig gegaard en vol smaak. Doordat het spit continu roteert, bedruipt het vlees zichzelf met zijn eigen sappen. Dit zorgt voor een sappige binnenkant en een perfect gekaramelliseerde, krokante buitenlaag.

Deze rotisserie is speciaal ontwikkeld voor 21 inch kamado’s en sluit naadloos aan op de barbecue. De stevige ring is vervaardigd uit gepoedercoat staal voor duurzaamheid en stabiliteit, terwijl het spit zelf uit hoogwaardig RVS bestaat — bestand tegen hitte en intensief gebruik.

Dankzij het licht aflopende ontwerp aan de achterzijde blijft je kamado goed afgesloten. Hierdoor behoud je optimale warmte in de BBQ en blijft de luchtcirculatie stabiel. Dat betekent: constante temperatuur en gecontroleerde garing.

De krachtige maar fluisterstille 230V-motor zorgt ervoor dat het spit gelijkmatig blijft draaien zonder storend geluid. Ideaal voor lange bereidingen waarbij consistentie cruciaal is.

Wat kan je bereiden op een rotisserie?

Een goudbruin kippetje van het spit is natuurlijk een klassieker. Maar met een rotisserie zijn de mogelijkheden veel breder.

Denk bijvoorbeeld aan:

• Rollade van rund, kip of varken

• Picanha langzaam geroosterd boven houtskool

• Huisgemaakte kebab

• Porchetta met krokante zwoerd

• Een hele stevige vis aan het spit

Ook vegetariërs kunnen volop genieten. Grote stukken groente zoals knolselderij, bloemkool of broccoli krijgen dankzij het draaien een verrassend diepe smaak en mooie karamellisatie.

Een rotisserie is dus niet alleen een accessoire — het is een uitbreiding van je kamado waarmee je nieuwe technieken en smaken ontdekt.

Geschikt voor 21” Kamado’s

Deze rotisserie is ontworpen voor 21 inch kamado-modellen en biedt voldoende ruimte voor grotere stukken vlees of complete bereidingen voor meerdere personen.

Specificaties

Binnendiameter: 47 cm
Buitendiameter: 55 cm